ANFAŞ Food Product fuarı açıldı

31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı (Food Product) açılışına Antalya Valisi Hulusi Şahin,  Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (AESOB) Başkanı Adlıhan Dere, ATB Başkanı Ali Çandır, siyasi parti il başkanları, ilçe belediye başkanları, turizm sektörünün önde gelen firmalarının temsilcileri ve çok sayıda davetli katıldı. ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, güzel bir katılımın olduğunu belirterek, yüzde 30 daha büyüdüklerini ve fuarı doldurdukları için çok mutlu olduklarını kaydetti.

Fuar kazandıkça ülke kazanacak

AESOB Başkanı ve ANFAŞ Başkanvekili Adlıhan Dere, gıda ve içecek sektöründe marka olan fuarın yalnız Türkiye’nin değil dünyada önemli bir buluşma noktası olduğunu belirtti.

Fuarın bir dünya markası olduğunu ve her yıl başarısının attığını dile getiren Dere, “Katılımcıları bir amacın etrafında buluşturuyor. 300 firma ve 1000 marka ve 40 bin ziyaretçiyi hedefliyoruz. Geçen yıla göre ziyaretçi kapasitesi yüzde 25 arttı. 13 bin metrekare net satışa fuar alanı tamamen doldu. Bu fuara nasıl sahip çıktığımızın en büyük kanıtı. Anfaş fuarı kazandıkça Antalya ve ülkemiz kazanmaya devam edecektir. Yeni ticaret fırsatları oluşacak, işbirlikleri oluşacak. Sektörün yenilikleri tanıtılacak, ticaretin değil aynı zamanda bilgi ve belge paylaşımı olacak.  Her geçen yıl daha da büyüyerek kentimiz eve ülkemize katkı sağlamaya devam edecektir” ifadelerine yer verdi.

Antalya, tarım ve turizmin merkezi

ATB Başkanı Ali Çandır, fuarın gıda sektörünün gelişimine ışık tutacağını ifade ederek, “Antalya yalnızca Türkiye’nin değil dünyanın tarım,turizm merkezidir. Antalya son dönemde yerel ve uluslararası gastronominin buluşma noktasına gelmiştir. Turistlerin ziyaretlerinde yeme içme sektörüne bakıyorlar. Buda yüzde 88 oranında belirleyici oluyor. Bu grup yüzde 50 daha fazla para harcıyorlar. Harcadıkları 20 doları yeme içmeye gidiyor. Bu gerçeklerin ışığında işbirlikleri artıyor. Fuar 50 farklı katılımcıyla uluslararası düzeyde bir buluşma  noktasıdır” diye konuştu.

Katma değer yaratan bir etkinlik

AKTOB Kaan Kaşif Kavaloğlu, fuarın Antalya için katma değer yaratan önemli bir etkinlik olduğuna değinerek, “Turizmin çeşitlendirilmesinde çok ciddi problemler yaşıyorken bu gibi fuarı çok önemsiyoruz. Antalya hem turizmin hem tarımın başkenti. Bu tarz ihtisas fuarları bizler için çok değerli. Ülkemize hayırlı uğurlu olmasını diliyorum” ifadelerine yer verdi.

Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yeme içme sektörünün önemli olduğu bir dönemde Antalya’nın önemli bir fuara ev sahipliği yaptığını bildirdi.

‘Kaçak içkiden büyük kayıplar yaşadık’

Antalya Valisi Hulusi Şahin, gıdanın çok özel bir yapı olduğunu belirterek, bunun en büyük örneğini depremlerde gördüklerini söyledi.

İnsanın yemeden içmeden duramayacağını dile getiren Vali Şahin, “Soğuk ve barınmaya çözüm varken enkaz altında insanlar varken herke ne yenileceğini düşünüyordu. Gıda güvenliği her şeyin önünde geliyor. Bu konunun daha bir üzerinde durulmasını istiyoruz. Son günlerde kaçak içkiden dolayı büyük kayıplar yaşadık. Alıcı ve satıcı konumunda olan fuar paydaşlarının alacakları ve satacakları unsurları tarladan tabağa ya da bardağa kadar tüm süreçlerin standartlarının kontrol edilebilir şekilde olduğunun gözetilmesini istiyoruz. 2025 yılında gıda denetimlerine ağırlık vereceğiz. Bu bir kültür meselesidir. Herkes ürettiği ve sattığının ne aşamada geldiğini takip etmelidir. Bu yaşadıklarımız bir daha yaşanmasın. Antalya dünyanın en turizm destinasyonundandır. Böyle bir şehirde gıdanın konuşulmasından daha doğal bir şey olamaz. Verimli topraklarımız var. 31 yıl bir fuarı takip etmek kolay değil” şeklinde konuştu.